WatchGujarat. Raw Banana Tikki Recipe: કાચા કેળાની ટિક્કી રેસીપી (Raw Banana Tikki Recipe): ઘણા લોકો શ્રાવણ મહિનામાં ઉપવાસ રાખે છે, તેથી તેઓ સામાન્ય દિવસો કરતાં કંઈક અલગ જ ખાય છે. આ વખતે તમે તમારા ઘરે કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવી શકો છો. ખોરાકમાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તેઓ ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ છે. કાચું કેળું વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. તે આયર્ન અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. જો તમે શ્રાવણના વ્રત દરમિયાન તંદુરસ્ત કંઈક ખાવા માંગતા હો, તો તમે સરળતાથી ઘરે કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવી અને ખાઈ શકો છો. તેનો સ્વાદ બટાકાની ટિક્કીથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે. ચાલો તમને કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવવાની સરળ રેસીપી વિશે જણાવીએ.

કાચા કેળા ટિક્કી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:

કાચા કેળા – 3

લીલા મરચા – 2

આદુ – 1 ઇંચનો ટુકડો

લીલા વટાણા બાફેલા – 1/4 કપ

હિંગ – 1 ચપટી

લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી

ગરમ મસાલા પાવડર 1/2 ચમચી

આમચૂર પાવડર – 1/4 ચમચી

મીઠું – સ્વાદ મુજબ

તેલ – તળવા માટે

વર્મીસેલી / સેવિયાં સમારેલ – 1/2 કપ

કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવવાની રીત:

ઘરે કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવવા માટે, તમે પહેલા કાચા કેળાને બાફીને છોલી લો. આ પછી, તેમને એક બાઉલમાં સારી રીતે મેશ કરો. હવે લીલા મરચા, આદુ અને વટાણાને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે આ મિશ્રણને એ બાઉલમાં મિક્સ કરો જેમાં તમે તમારા બાફેલા કેળા છૂંદેલા હોય. પછી તેમાં હિંગ, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો પાવડર, આમચૂર પાવડર અને મીઠું નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. એક કડાઈમાં તેલ નાંખો અને તેને ગરમ કરવા માટે ગેસ પર મૂકો. ઓછામાં ઓછા અડધા જથ્થામાં તેલ ભરો જેથી ટિક્કીઓ સંપૂર્ણપણે ડીપ ફ્રાઇડ થઈ શકે.

હવે બાઉલમાં રાખેલું મિશ્રણ થોડું થોડું તમારા હાથમાં લો અને ગોળ-ગોળ ટિક્કી બનાવીને એક પ્લેટમાં રાખો. મિશ્રણમાંથી બનેલી આ ટિક્કીઓને એક બાઉલમાં વર્મીસેલી સાથે રોલ કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે બાઉલમાં અગાઉથી વર્મીસેલીને સારી રીતે ક્રશ કરવી જોઈએ. આ સાથે, તે ટિક્કી પર સારી રીતે ચોંટી જશે. જ્યારે તમે તેને તેલમાં તળી લો ત્યારે તે ટિક્કીનો સ્વાદ વધુ ક્રિસ્પી બનાવી દેશે. તમારા કાચા કેળાની ટિક્કી તૈયાર છે.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud