Pregnancy and Almonds: ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મહિલાઓને હંમેશા સ્વસ્થ વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં બદામ પણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે અને ગર્ભવતી મહિલાઓને વિવિધ વાનગીઓમાં બદામ આપવામાં આવે છે જેથી માતા અને બાળક બંને સ્વસ્થ રહે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ગર્ભાવસ્થામાં બદામ કેવી રીતે ખાવી, કાચી કે પલાળીને? શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બદામ ખાવી ફાયદાકારક છે? ચાલો તમને જણાવીએ કે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બદામ ખાવાની સાચી રીત શું છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બદામ ખાવી જોઈએ કે નહીં?

Parenting Firstcry ના સમાચાર અનુસાર, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કાચી બદામ ખાવી સલામત છે. તેઓ આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોલિક એસિડ અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. જો કે, જો સગર્ભા સ્ત્રીને બદામ અથવા અન્ય કોઈ ડ્રાયફ્રુટથી એલર્જી હોય તો તેણે બદામ ખાવાનું બિલકુલ ટાળવું જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થામાં પલાળેલી બદામના ફાયદા

જો તમને બદામથી એલર્જી નથી, તો તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પલાળેલી બદામ ખાઈ શકો છો. પલાળેલી બદામ પાચનમાં સુધારો કરનારા ઉત્સેચકો છોડે છે અને બદામને પલાળીને તેના પોષક તત્વોને વધારે છે. આખી રાત પલાળેલી બદામ ખાવાથી પાચન બરાબર થાય છે. જો તમે બદામને છોલીને ખાશો તો તે વધુ ફાયદાકારક છે કારણ કે ત્વચામાં ટેનીન હોય છે જે પોષણનું શોષણ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે.

કાચી અથવા પલાળેલી બદામ કઈ છે ફાયદાકારક

જોકે કાચી અને પલાળેલી બદામ બંને ફાયદાકારક છે, પણ પલાળેલી બદામ ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બદામ ખાશો તો શું થશે?

છોડમાં હાજર ફાયટીક એસિડ શુષ્ક ફળો અને બીજ માટે જીવન છે પરંતુ તે શરીરમાં જરૂરી ખનિજોનું શોષણ ધીમું કરે છે જેથી વધારે ફાયટીક એસિડ ખનિજની ઉણપ પેદા કરી શકે છે. બદામને રાતોરાત પલાળીને ફાયટીક એસિડ દૂર કરવામાં અને ફોસ્ફરસ છોડવામાં મદદ કરે છે જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને પાચનમાં સુધારો કરવા માટે ફાયદાકારક છે.

સારા ઉત્સેચકોથાય છે ઉત્પન્ન

બદામની સાથે મીઠું પલાળીને એન્ઝાઇમ ઇન્હિબિટર્સનો નાશ કરે છે અને ફાયદાકારક ઉત્સેચકો છોડે છે જેથી બદામમાં રહેલા વિટામિન્સની જૈવઉપલબ્ધતા વધે છે.

ટેનીન નાશ પામે છે

શુષ્ક ફળોનો આછો પીળો રંગ અને કડવો સ્વાદ ટેનીનથી મેળવવામાં આવે છે. જો કે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, તેથી જ્યારે તમે બદામને પાણીમાં પલાળી રાખો છો, ત્યારે તેના ટેનીન છૂટી જાય છે અને કડવો સ્વાદ પણ ઓછો થઈ જાય છે. તેનાથી બદામ મીઠી લાગે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બદામ ક્યારે ખાવી

તમે ગર્ભાવસ્થાના પહેલા મહિનાથી છેલ્લા મહિના સુધી બદામ ખાઈ શકો છો. સવાર અને સાંજ બંને સમયે બદામ ખાવી સારી છે, પરંતુ વધારે ન ખાઓ.

Disclaimer: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અને સૂચના સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. આનો અમલ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને સંબંધિત નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરો.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud