WatchGujarat. Moradabadi Dal Chaat Recipe: ચોમાસા અને નાસ્તા વચ્ચેનો સંબંધ ઘણો મજબૂત છે. બીજી બાજુ, ઉત્તર ભારતીય લોકો વરસાદની ઋતુમાં ચા સાથે ઉત્તમ નાસ્તો બનાવવાનું અને ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે દરરોજ એક જ પ્રકારનો નાસ્તો ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ, તો આ વખતે તમે આ મુરાદાબાદી દાળ ચાટ રેસીપી ઘરે જ ટ્રાય કરો. મુરાદાબાદી દાળ ચાટનો સ્વાદ ચાખ્યા પછી, પરિવારના સભ્યો તેને વારંવાર માંગશે. તમે તેને કોઈ ખાસ પ્રસંગે પણ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવા માટે વધારે સમય લાગતો નથી અને વધારે મહેનતની જરૂર નથી. ચાલો તમને જણાવીએ કે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

મુરાદાબાદી દાળ ચાટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

પીળી મૂંગ દાળ – 1 કપ

લીલી ચટણી – 1 ચમચી

લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી

કાળા મીઠું – 1/2 ચમચી

જીરું પાવડર – 1/2 ચમચી

કોથમીર – 2 ચમચી

હિંગ – 1 ચપટી

લીંબુનો રસ – 1/3 ચમચી

ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી

ક્રીમ – 2 ચમચી

મુરાદાબાદી દાળ ચાટ બનાવવાની રીત:

– સૌથી પહેલા તમે મગની દાળને એક દિવસ પાણીમાં પલાળીને રાખો.

– બીજા દિવસે કુકરમાં મગદાળ સાથે મીઠું, હિંગ અને હળવું પાણી નાખીને 1 સીટી વાગે ત્યાં સુધી રાંધો.

– દાળ ઠંડી થાય પછી, તેને એક વાસણમાં બહાર કાઢો અને કડાઈમાં ક્રીમ નાખો અને દાળને થોડા સમય માટે તળો.

– શેકાઈ ગયા બાદ તેમાં મીઠું, ચાટ મસાલો, હિંગ, ધાણાજીરું, લીંબુનો રસ નાખીને વાસણમાં પીરસો. અને સર્વ કરો.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud