જો તમારા બાળકો બહાર ખાવાના શોખીન હોય અને તેઓ દરરોજ બહારથી ખોરાક મંગાવવાનો આગ્રહ રાખે તો આ આદત સુધારવી પડશે. બહારનું ભોજન સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તેથી, તેમની પસંદગીની વાનગીઓ તૈયાર કરો અને ઘરે બાળકો માટે બજારના ખોરાકની જેમ સ્વાદ કરો. આજે અમે તમને બાળકો માટે જ ખાસ અને હેલ્ધી વાનગીની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તમે બાળકો માટે નાસ્તામાં મરચાં લસણના બટાકા બનાવી શકો છો. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ તંદુરસ્ત પણ છે. તેમાં લસણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે શરીરની પ્રતિરક્ષા વધારવાનું કામ કરે છે. બટાકામાં પોષણ પણ હોય છે. બટાકામાં વિટામિન બી 1, બી 3 અને બી 6 અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો જોવા મળે છે. મોટાભાગના બાળકોને મરચાં લસણ બટાકા પણ ગમે છે. તો ચાલો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મરચાં લસણ બટાકા બનાવવાની સરળ રેસિપી.

મરચાં લસણ બટાકા માટે સામગ્રી:

  • 4 થી 5 બાફેલા બટાકા,
  • 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ,
  • 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર,
  • 1 ચમચી મરચાંના ટુકડા,
  • તેલ,
  • મીઠું,
  • સમારેલી કોથમીર

ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી:

  • બારીક સમારેલું લસણ,
  • આદુ,
  • ડુંગળી,
  • કેપ્સિકમ,
  • ખાંડ,
  • મીઠું,
  • 1 ચમચી સોયા સોસ,
  • 1 ચમચી રેડ ચીલી સોસ,
  • 2 ચમચી કેચઅપ,
  • 2 ચમચી અરારોટ

મરચાં લસણ બટાકા બનાવવા માટેની રેસીપી:

– મરચાં લસણના બટાકા બનાવવા માટે, પહેલા બટાકાને બાફીને તેની છાલ કાઢી લો. હવે બાફેલા બટાકાને છીણી લો અથવા તેને સારી રીતે મેશ કરો.
– પછી બટાકામાં મકાઈનો લોટ, ચીલી ફ્લેક્સ, લસણની પેસ્ટ, મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને આ તમામ ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો.
– જ્યારે બટાકામાં બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, ત્યારે આ મિશ્રણના નાના બોલ બનાવો. તમે ઈચ્છો તો અન્ય કોઈ પણ સાઈઝ પણ આપી શકો છો.
– હવે એક કડાઈમાં તેલ નાંખો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા મૂકો.
– આ તેલમાં બટાકાના મિશ્રણના દડા નાખો અને તેને સારી રીતે તળી લો, જ્યાં સુધી તેનો રંગ આછો સોનેરી ન થાય.

મરચાં લસણ બટાકા ગ્રેવી રેસીપી:

જો તમે ગ્રેવી સાથે મરચું લસણ બટાકા બનાવવા માંગો છો, તો પછી એક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો, સમારેલું લસણ, આદુ ઉમેરો, ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ઉમેરો અને તેને તળી લો. પછી તેમાં હળવી ખાંડ, મીઠું અને 1 ચમચી સોયા સોસ, 1 ચમચી રેડ ચીલી સોસ, 2 ચમચી કેચઅપ ઉમેરીને બે મિનિટ સુધી પકાવો અને પછી અડધો કપ પાણી ઉમેરો અને એક કડાઈમાં બે ચમચી અરારોટ ઓગાળી દો. બે મિનિટ સુધી રાંધ્યા બાદ તેમાં તળેલા બટાકાના ટુકડા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીને સર્વ કરો.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud