નાસ્તામાં બ્રેડ પકોડા (Bread pakoda) ખાવા હોય પણ ઘરમાં રોટલી ન હોય તો શું કરવું? બજારમાંથી રોટલી લાવવાની જરૂર નથી. તમે બ્રેડ વગર બ્રેડ પકોડા બનાવી શકો છો. આજે અમે બ્રેડ પકોડા બનાવવાની આવી રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેમાં રોટલીની જરૂર નથી. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે આ રેસીપી બ્રેડ પકોડાનું તેલ ફ્રી બનાવે છે. ખરેખર, વધુ તળેલા રોસ્ટ ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. તેથી, જો તમને ખોરાકમાં આવી વાનગીઓ ગમે છે, તો આ રેસીપી તમને તે જ સ્વાદમાં તેલની વાનગીઓ બનાવવાનું શીખવશે. અમારી સરળ રેસીપી સાથે, તમે તેલમાં તળ્યા વગર બ્રેડ પકોડા તૈયાર કરી શકો છો. હવે તમે તેલ મુક્ત નાસ્તાની સૂચિમાં બીજી રેસીપી ઉમેરી શકો છો. બ્રેડ વગર પકોડા ખાવાનું સ્વાદિષ્ટ હશે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ શ્રેષ્ઠ રહેશે. તો ચાલો જાણીએ તેલ વગર સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ પકોડા બનાવવાની રેસિપી.

બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:

  • 2 કપ બેસન,
  • 1 ચમચી જીરું,
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું,
  • એક સમારેલી ડુંગળી,
  • એક ચમચી મરચું પાવડર,
  • સમારેલા લીલા મરચા,
  • લીલી કોથમીર સમારેલી,
  • સમારેલું આદુ,
  • અડધી ચમચી હળદર પાવડર,
  • કસૂરી મેથી પાવડર,
  • ચાટ મસાલો,
  • જીરું પાવડર,
  • દહીં – કપ,
  • પાણી,
  • બેકિંગ સોડા અથવા ઈનો

બ્રેડ પકોડા બનાવવાની રીત:

– બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ, જીરું, મીઠું, ડુંગળી, લાલ મરચું પાવડર, લીલું મરચું, ધાણાજીરું, આદુ, હળદર, દાળ મેથી, ચાટ મસાલો, જીરું પાવડર, દહીં મિક્સ કરો અને તેમને પાણી સાથે મિક્સ કરો અને એક બેટર બનાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે આ સખત મારપીટ જાડી હોવી જોઈએ પણ વધારે જાડી ન હોવી જોઈએ.

– હવે સેન્ડવીચ બનાવનારને ગરમ કરો અને બંને બાજુએ થોડું તેલ લગાવો.

– બેકિંગ સોડા અથવા ચણાના લોટમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી તેને એક મિનિટ માટે રાખો.

– હવે આ સખત મારપીટને સેન્ડવીચ મેકરમાં મૂકો અને તેને આખા વિસ્તારમાં સારી રીતે ફેલાવો.

– પછી સેન્ડવીચ બનાવનારને બંધ કરો અને 7-10 મિનિટ માટે રાંધો. જ્યારે તે બહારથી લાઈટ બ્રાઉન થવા લાગે છે, ત્યારે તમારી રોટલી વગરની રોટલી તૈયાર છે.

ગરમાગરમ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud