Vegetable Cheese Chila: સ્વાસ્થ્ય માટે જેટલો નાસ્તો જરૂરી છે એટલો જ મન મગજ માટે પણ જરૂરી છે. જો તમને સવારે સ્વાદિષ્ટ અને સારો નાસ્તો મળે, તો દિવસ બને છે. એક, મન સંતુષ્ટ રહે છે, બીજું, પેટની પૂર્ણતાને કારણે ઉર્જા દિવસની શરૂઆત સાથે રહે છે. એક કારણ એ છે કે આજની વ્યસ્ત જિંદગીમાં લોકો સમયસર ખોરાક પણ ખાઈ શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તેને સારો નાસ્તો મળે, તો તે બપોરના ભોજનમાં થોડું મોડું થવાની પણ તસ્દી લેતો નથી. એટલા માટે સવારના નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. હવે સવાલ એ છે કે દરરોજ નાસ્તા માટે શું અલગ બનાવી શકાય છે, તો ચાલો આજે તમને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસિપી જણાવીએ. આજે નાસ્તામાં તમે વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવી શકો છો. જાણો વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવાની સરળ રેસીપી.
વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:
3 ચમચી ચણાનો લોટ
1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી કાળા મરી
1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
1/2 કપ સમારેલા ટામેટાં
1/2 કપ મરચું
1 ક્યુબ ચીઝ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવાની રીત:
સૌથી પહેલા એક વાટકીમાં ત્રણ ચમચી ચણાનો લોટ નાખો અને સ્વાદ મુજબ લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. હવે તેમાં સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને ટામેટા જેવા શાકભાજી પણ ઉમેરો. તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને એક કણક બનાવો.
સોલ્યુશનમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય તેની કાળજી લો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર એક તવો ગરમ કરવા દો. હવે આ કણક અને શાકભાજીને ગરમ તવા પર રેડો અને તેને હળવા હાથે ફેલાવો. તે પછી બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે રાંધો. હવે પનીર પર ચીલાની સાથે એક બાજુ ચીઝ મૂકો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી રાંધો.
ચેલા બનશે વધુ સ્વાદિષ્ટ
- જો તમે સ્વાદિષ્ટ સાથે પૌષ્ટિક નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે ચીલા બનાવતી વખતે, ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો.
- ચીલા સારી રીતે રાંધવા માટે ચણાનો લોટ પાતળો રાખો.
- શાકભાજીને ચણાના લોટમાં ઉમેરતા પહેલા બે મિનિટ માટે બાફવામાં પણ આવી શકે છે.
Vegetable Cheese Chila: સ્વાસ્થ્ય માટે જેટલો નાસ્તો જરૂરી છે એટલો જ મન મગજ માટે પણ જરૂરી છે. જો તમને સવારે સ્વાદિષ્ટ અને સારો નાસ્તો મળે, તો દિવસ બને છે. એક, મન સંતુષ્ટ રહે છે, બીજું, પેટની પૂર્ણતાને કારણે ઉર્જા દિવસની શરૂઆત સાથે રહે છે. એક કારણ એ છે કે આજની વ્યસ્ત જિંદગીમાં લોકો સમયસર ખોરાક પણ ખાઈ શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તેને સારો નાસ્તો મળે, તો તે બપોરના ભોજનમાં થોડું મોડું થવાની પણ તસ્દી લેતો નથી. એટલા માટે સવારના નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. હવે સવાલ એ છે કે દરરોજ નાસ્તા માટે શું અલગ બનાવી શકાય છે, તો ચાલો આજે તમને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસિપી જણાવીએ. આજે નાસ્તામાં તમે વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવી શકો છો. જાણો વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવાની સરળ રેસીપી.
વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:
- 3 ચમચી ચણાનો લોટ
- 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ સમારેલા ટામેટાં
- 1/2 કપ મરચું
- 1 ક્યુબ ચીઝ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
વેજીટેબલ ચીઝ ચીલા બનાવવાની રીત:
સૌથી પહેલા એક વાટકીમાં ત્રણ ચમચી ચણાનો લોટ નાખો અને સ્વાદ મુજબ લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. હવે તેમાં સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ અને ટામેટા જેવા શાકભાજી પણ ઉમેરો. તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીને એક કણક બનાવો.
સોલ્યુશનમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય તેની કાળજી લો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર એક તવો ગરમ કરવા દો. હવે આ કણક અને શાકભાજીને ગરમ તવા પર રેડો અને તેને હળવા હાથે ફેલાવો. તે પછી બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે રાંધો. હવે પનીર પર ચીલાની સાથે એક બાજુ ચીઝ મૂકો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી રાંધો.
ચેલા બનશે વધુ સ્વાદિષ્ટ
- જો તમે સ્વાદિષ્ટ સાથે પૌષ્ટિક નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે ચીલા બનાવતી વખતે, ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો.
- ચીલા સારી રીતે રાંધવા માટે ચણાનો લોટ પાતળો રાખો.
- શાકભાજીને ચણાના લોટમાં ઉમેરતા પહેલા બે મિનિટ માટે બાફવામાં પણ આવી શકે છે.