Drinking Raw Milk Is Harmful: દૂધ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે એક આવશ્યક ખોરાક છે. દરરોજ એક ગ્લાસ દૂધ આપણા શરીરમાં પ્રોટીન અને કેલ્શિયમની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને હાડકાને મજબૂત બનાવવા તેમજ વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરે છે. દૂધમાં ઘણા પોષક તત્વો અને ઉત્સેચકો હોય છે જે પ્રતિરક્ષા વધારવામાં મદદ કરે છે. સામાન્ય રીતે લોકો દૂધ ગરમ કરીને પીવે છે, પરંતુ એવા ઘણા લોકો છે જે કાચું દૂધ પીવા  (Drinking) નું પસંદ કરે છે. એવી માન્યતા પણ છે કે કાચું દૂધ (Raw Milk) આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, પરંતુ નવા સંશોધનમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે કાચું દૂધનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ઘણી સમસ્યા (Side Effects) ઓ થઈ શકે છે. એફડીએ અનુસાર, કોઈપણ પ્રાણીના દૂધમાં સ સૈલ્મોનેલ્લા, ઇ કોલી, લિસ્ટરિયા જેવા હાનિકારક બેક્ટેરિયા હોય છે, જે ઉકાળ્યા વગર પીવામાં આવે તો ફૂડ પોઇઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. તો ચાલો જાણીએ કાચા દૂધ પીવાથી શું નુકસાન થાય છે.

કાચું દૂધ પીવાના આ છે ગેરફાયદા

– કાચા દૂધમાં આવા ઘણા બેક્ટેરિયા હોય છે જે આપણા શરીરમાં પહોંચી શકે છે અને પ્રતિક્રિયાશીલ સંધિવા જેવા અતિસાર, ડિહાઇડ્રેશન, ગિલેઇન-બેરી સિન્ડ્રોમ અને હેમોલિટીક યુરેમિક સિન્ડ્રોમ જેવા ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે.

– જ્યારે કાચું દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આ દૂધ પ્રાણી આઉડર અથવા ક્યારેક પ્રાણીઓના મળ સાથે સંપર્કમાં આવે છે. જેના કારણે દૂધના દૂષિત થવાની શક્યતા વધી જાય છે.

– કાચું દૂધ નબળા પ્રતિરક્ષાવાળા લોકો, બાળકો અને યુવાનોને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

– તેના સેવનથી ઉબકા, ઉલટી થવી અથવા ઝાડા થવાની સંભાવના ઘણી વધારે છે.

– કાચા દૂધમાં આવા ઘણા બેક્ટેરિયા છે જે ટીબીની સાથે ઘણા જીવલેણ રોગોને પણ ચેપ લગાવી શકે છે.

– શરીર માટે તે જરૂરી છે કે એસિડનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે, પરંતુ જ્યારે લોકો કાચું દૂધ પીવે છે ત્યારે તે નિયંત્રણમાં નથી આવતું અને શરીરમાં એસિડિટીનું પ્રમાણ વધે છે.

– કાચા દૂધમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે, જેના કારણે હવાના સંપર્કમાં આવતાની સાથે જ તેમાં બેક્ટેરિયા વધવા લાગે છે. આ જ કારણ છે કે કાચું દૂધ પણ ઝડપથી બગડે છે.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud