Moong Dal Mangode Recipe: ચોમાસામાં વરસાદ અને પકોડાની સાથે અદભૂત વાતાવરણ સર્જાય છે. ચોમાશુ શરૂ થતા લગભગ દરેક ઘરમાં નમકીન બનાવવાનું શરૂ થઇ જાય છે. સાંજના સમયે ચા સાથે ભારતીય લોકો નાસ્તા ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ ચોમાસામાં કેટલાક શ્રેષ્ઠ નાસ્તાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો તમારે ઘરે મૂંગ દાલ કે મંગોડેની રેસીપી અજમાવવી જ જોઇએ. મૂંગ દાળ મંગોડે બનાવવા માટે મહેનત પણ લાગતી નથી અને તેને સરળતાથી ઘરની પાર્ટીમાં શામેલ કરી શકાય છે.

મૂંગની દાળ મંગોડે બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

મૂંગ દાળ – 2 કપ

લીલું મરચા – 2 ઉડી કાપેલ

લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી

વરિયાળીનો પાવડર – 1/3 ચમચી

મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

કસુરી મેથી – 1 ચમચી

તેલ – 2 કપ

ધાણા ના પાન – 1 ચમચી

મૂંગ દાળ મંગોડે બનાવવાની રીત:

– સૌથી પહેલા મગની દાળને પાણીમાં પલાળી રાખો અને એક દિવસ પહેલા રાખો.

– બીજા દિવસે મૂંગની દાળને મિક્સરમાં નાંખો અને તેને પીસી લો અને વાસણમાં બહાર કાઢો.

– હવે આ દાળમાં લીલી મરચું, લાલ મરચું પાવડર, વરિયાળીનો પાવડર, મીઠું, કસુરી મેથી અને ધાણા નાખી, બરાબર મિક્ષ કરી થોડો સમય માટે બાજુ પર રાખો.

– બીજી બાજુ, તેલ ગરમ થવા માટે એક કડાઈમાં રાખો.

– તેલ ગરમ થયા પછી, મૂંગ દાળનું મિશ્રણ પકોડાના આકારમાં બનાવો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો.

– તળ્યા પછી તેને પ્લેટમાં બહાર કાઢો અને મસાલેદાર ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Facebook Comments

Videos

Our Partners

Allianz Cloud