WatchGujarat. Blood Pressure ના દર્દીઓ માટે કાળા તલનું સેવન ખુબ ફાયદાકારક હોય છે. કાળા તલમાં ઘણા ઔષાધિય ગુણો હોય છે. કાળા તલ સૌથી ફાયદાકારક છે. કાળા તેલનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓ બનવવામાં પણ થયા છે. કાળા તલની તાસીર ગરમ છે. ભારતમાં કળા તલનું વ્યાપક પ્રમાણમાં વાવેતર થાય છે. ગોળ વગેરે સાથે બનેલા લાડુને ભારતમાં ખુબ પસંદ કરવામાં આવે છે.
તો ચાલો આપણે તેના ફાયદા જાણીએ કળા તલના ફાયદા
1- કાળા તલ વાળ માટે ફાયદારૂપ
પ્રદૂષણ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ જીવનશૈલી ને કારણે વાળ ખરતા, અકાળે ગ્રે વાળ વગેરે વાળની સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. જેના સોલ્યુશન માટે કાળા તલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અકાળે સફેદ વાળને ટાળવા માટે તમે કાળા તલના મૂળ અને પાંદડાનો ઉકાળો બનાવીને તમારા વાળ ધોઈ શકો છો. આ સિવાય તલના ફૂલ અને ગોક્ષુરની સમાન માત્રામાં મેળવી, તેને ઘી અને મધમાં પીસીને માથા પર લગાવવાથી વાળ ખરવાથી અને ડેન્ડ્રફથી રાહત મળે છે.
2- કબજિયાતથી રાહત
કાળા તલ (Black Sesame) માં ઘણી બધી ફાઇબર અને અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે તમને કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપી શકે છે. તેનું કુદરતી તેલ તમારા પેટમાંથી કરમિયા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનમાં મજબૂત બને છે. કાળા તલનું સેવન કરવાથી તમે સરળતાથી પેટ સાફ કરી શકશો.
3- સંતુલિત બ્લડ પ્રેશર
કાળા તલ માં મેગ્નેશિયમ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. આ પોષક તમારા શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે અને તમે હાયપરટેન્શન એટલે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ની સમસ્યાથી બચી શકો છો. કાળા તલ ના તેલમાં હાજર બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને સેસમિન સંયોજનો બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
4- મજબૂત હાડકા
કાળા તલ માં કેલ્શિયમ અને ઝીંક પણ જોવા મળે છે. જેના કારણે હાડકા મજબૂત થાય છે. કાળા તલનું સેવન કરવાથી હાડકાઓ ના ઓસ્ટિઓપોરોસિસ રોગ સામે રક્ષણ મળે છે. આ રોગમાં હાડકાં નબળા પડે છે અને ફ્રેક્ચર થવાનું જોખમ રહે છે.
5- ઝાડા રક્તસ્ત્રાવ
પેટમાં અસ્વસ્થતાને કારણે જો તમને ઝાડા સાથે રક્તસ્રાવ થતો હોય તો પણ કાળા તલ નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ માટે, કાળા તલ નો 5 ગ્રામ પાવડર અને બરાબર સાકર મિક્ષ કરીને દૂધ સાથે ખાવી. આ રક્તસ્રાવ બંધ કરવામાં મદદ કરશે.
WatchGujarat. Blood Pressure ના દર્દીઓ માટે કાળા તલનું સેવન ખુબ ફાયદાકારક હોય છે. કાળા તલમાં ઘણા ઔષાધિય ગુણો હોય છે. કાળા તલ સૌથી ફાયદાકારક છે. કાળા તેલનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓ બનવવામાં પણ થયા છે. કાળા તલની તાસીર ગરમ છે. ભારતમાં કળા તલનું વ્યાપક પ્રમાણમાં વાવેતર થાય છે. ગોળ વગેરે સાથે બનેલા લાડુને ભારતમાં ખુબ પસંદ કરવામાં આવે છે.
તો ચાલો આપણે તેના ફાયદા જાણીએ કળા તલના ફાયદા
1- કાળા તલ વાળ માટે ફાયદારૂપ
પ્રદૂષણ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ જીવનશૈલી ને કારણે વાળ ખરતા, અકાળે ગ્રે વાળ વગેરે વાળની સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. જેના સોલ્યુશન માટે કાળા તલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અકાળે સફેદ વાળને ટાળવા માટે તમે કાળા તલના મૂળ અને પાંદડાનો ઉકાળો બનાવીને તમારા વાળ ધોઈ શકો છો. આ સિવાય તલના ફૂલ અને ગોક્ષુરની સમાન માત્રામાં મેળવી, તેને ઘી અને મધમાં પીસીને માથા પર લગાવવાથી વાળ ખરવાથી અને ડેન્ડ્રફથી રાહત મળે છે.
2- કબજિયાતથી રાહત
કાળા તલ (Black Sesame) માં ઘણી બધી ફાઇબર અને અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે તમને કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપી શકે છે. તેનું કુદરતી તેલ તમારા પેટમાંથી કરમિયા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનમાં મજબૂત બને છે. કાળા તલનું સેવન કરવાથી તમે સરળતાથી પેટ સાફ કરી શકશો.
3- સંતુલિત બ્લડ પ્રેશર
કાળા તલ માં મેગ્નેશિયમ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. આ પોષક તમારા શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે અને તમે હાયપરટેન્શન એટલે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ની સમસ્યાથી બચી શકો છો. કાળા તલ ના તેલમાં હાજર બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને સેસમિન સંયોજનો બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
4- મજબૂત હાડકા
કાળા તલ માં કેલ્શિયમ અને ઝીંક પણ જોવા મળે છે. જેના કારણે હાડકા મજબૂત થાય છે. કાળા તલનું સેવન કરવાથી હાડકાઓ ના ઓસ્ટિઓપોરોસિસ રોગ સામે રક્ષણ મળે છે. આ રોગમાં હાડકાં નબળા પડે છે અને ફ્રેક્ચર થવાનું જોખમ રહે છે.
5- ઝાડા રક્તસ્ત્રાવ
પેટમાં અસ્વસ્થતાને કારણે જો તમને ઝાડા સાથે રક્તસ્રાવ થતો હોય તો પણ કાળા તલ નો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ માટે, કાળા તલ નો 5 ગ્રામ પાવડર અને બરાબર સાકર મિક્ષ કરીને દૂધ સાથે ખાવી. આ રક્તસ્રાવ બંધ કરવામાં મદદ કરશે.