આજના સમયમાં વધેલા વજનની સમસ્યાથી દુનિયાની મોટી વસ્તી પરેશાન છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે વજન વધવાની સાથે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ જેવા અનેક પ્રકારના રોગો શરીરને ઘેરી લે છે. આ બધી સમસ્યાઓથી સુરક્ષિત રહેવા માટે, બધા લોકોએ વજનને નિયંત્રણમાં રાખવાનો પ્રયત્ન કરતા રહેવું જોઈએ. તેમ છતાં લોકો વજન ઘટાડવા માટે વિવિધ ઉપાયોનો ઉપયોગ કરતા રહે છે, ડોકટરોનું કહેવું છે કે તે ખૂબ જ પડકારજનક કાર્ય હોઈ શકે છે જેમાં ધીરજ સાથે યોગ્ય પગલાં વિશે જાણવું જરૂરી છે. આમાં, તંદુરસ્ત આહાર લેવા સાથે, નિયમિત કસરત કરવી મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય અને વજનને અસર કરે છે.
જીમમાં જવું અને વજન ઘટાડવા માટે કસરત કરવી એ કોઈ વિકલ્પ નથી, કેટલાક સરળ ઉપાય પણ આમાં તમને મદદ કરી શકે છે, જેમ કે વરિયાળીનું પાણી પીવું. વરિયાળી સામાન્ય રીતે ભોજન પછી માઉથ ફ્રેશનર અને પાચન તરીકે લેવામાં આવે છે, પરંતુ તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કેવી રીતે?
વજન ઘટાડવામાં વરિયાળીના પાણીના ફાયદા:
ડાયેટિશિયનના જણાવ્યા મુજબ, વરિયાળીના બીજ ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વરિયાળીના બીજ યોગ્ય પાચન અને ચયાપચય જાળવવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે, જે ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોનું શોષણ વધારે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે. સવારે એક ગ્લાસ વરિયાળીનું પાણી પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. વરિયાળીના પાણીથી પેટ ભરેલું લાગે છે, જેના કારણે વધારે ખાવાની ઈચ્છા થતી નથી અને વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે.
વરિયાળીનું પાણી બનાવવાની રીત
એક ચમચી વરિયાળી એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. સવારે સૌથી પહેલા આ પાણી પીઓ. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા સાથે, તે ચયાપચયને યોગ્ય રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. મેટાબોલિઝમ કોષોને ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. વરિયાળી ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને ખાલી પેટ પર તેનું સેવન શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
શરીરને ડિટૉક્સ કરવામાં પણ મદદ કરે છે
વરિયાળી એક કુદરતી ડિટૉક્સફાયર છે તેથી જ તે ભોજન પછી તરત જ પીવામાં આવે છે. તે તમારા શરીરમાંથી વિવિધ ઝેર બહાર કાઢીને પાચન તંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે. ઉનાળામાં, વરિયાળી ઠંડાઈનું સેવન પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે કરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત પેટની સીધી અસર તંદુરસ્ત શરીરના વજન પર પડે છે.
વરિયાળીના અન્ય ફાયદા
વરિયાળીમાં મૂત્રવર્ધક ગુણ હોય છે, આમ વરિયાળીની ચા અથવા વરિયાળીનું પાણી પીવાથી શરીરમાંથી વધારાનું પાણી બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે. વરિયાળી બીજ ગેસ્ટ્રિક જ્યુસનું ઉત્પાદન વધારીને પાચનમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં ઝીંક, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. વરિયાળીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે. મુક્ત રેડિકલ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બને છે, જે જાડાપણું અને અન્ય રોગો થઇ શકે છે.
આજના સમયમાં વધેલા વજનની સમસ્યાથી દુનિયાની મોટી વસ્તી પરેશાન છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે વજન વધવાની સાથે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ જેવા અનેક પ્રકારના રોગો શરીરને ઘેરી લે છે. આ બધી સમસ્યાઓથી સુરક્ષિત રહેવા માટે, બધા લોકોએ વજનને નિયંત્રણમાં રાખવાનો પ્રયત્ન કરતા રહેવું જોઈએ. તેમ છતાં લોકો વજન ઘટાડવા માટે વિવિધ ઉપાયોનો ઉપયોગ કરતા રહે છે, ડોકટરોનું કહેવું છે કે તે ખૂબ જ પડકારજનક કાર્ય હોઈ શકે છે જેમાં ધીરજ સાથે યોગ્ય પગલાં વિશે જાણવું જરૂરી છે. આમાં, તંદુરસ્ત આહાર લેવા સાથે, નિયમિત કસરત કરવી મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ તે આપણા સ્વાસ્થ્ય અને વજનને અસર કરે છે.
જીમમાં જવું અને વજન ઘટાડવા માટે કસરત કરવી એ કોઈ વિકલ્પ નથી, કેટલાક સરળ ઉપાય પણ આમાં તમને મદદ કરી શકે છે, જેમ કે વરિયાળીનું પાણી પીવું. વરિયાળી સામાન્ય રીતે ભોજન પછી માઉથ ફ્રેશનર અને પાચન તરીકે લેવામાં આવે છે, પરંતુ તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કેવી રીતે?
વજન ઘટાડવામાં વરિયાળીના પાણીના ફાયદા:
ડાયેટિશિયનના જણાવ્યા મુજબ, વરિયાળીના બીજ ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ખનિજોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વરિયાળીના બીજ યોગ્ય પાચન અને ચયાપચય જાળવવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે, જે ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોનું શોષણ વધારે છે અને ભૂખ ઓછી કરે છે. સવારે એક ગ્લાસ વરિયાળીનું પાણી પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. વરિયાળીના પાણીથી પેટ ભરેલું લાગે છે, જેના કારણે વધારે ખાવાની ઈચ્છા થતી નથી અને વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે.
વરિયાળીનું પાણી બનાવવાની રીત
એક ચમચી વરિયાળી એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. સવારે સૌથી પહેલા આ પાણી પીઓ. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા સાથે, તે ચયાપચયને યોગ્ય રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. મેટાબોલિઝમ કોષોને ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. વરિયાળી ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને ખાલી પેટ પર તેનું સેવન શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
શરીરને ડિટૉક્સ કરવામાં પણ મદદ કરે છે
વરિયાળી એક કુદરતી ડિટૉક્સફાયર છે તેથી જ તે ભોજન પછી તરત જ પીવામાં આવે છે. તે તમારા શરીરમાંથી વિવિધ ઝેર બહાર કાઢીને પાચન તંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે. ઉનાળામાં, વરિયાળી ઠંડાઈનું સેવન પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે કરવામાં આવે છે. તંદુરસ્ત પેટની સીધી અસર તંદુરસ્ત શરીરના વજન પર પડે છે.
વરિયાળીના અન્ય ફાયદા
વરિયાળીમાં મૂત્રવર્ધક ગુણ હોય છે, આમ વરિયાળીની ચા અથવા વરિયાળીનું પાણી પીવાથી શરીરમાંથી વધારાનું પાણી બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે. વરિયાળી બીજ ગેસ્ટ્રિક જ્યુસનું ઉત્પાદન વધારીને પાચનમાં મદદ કરે છે. આ સિવાય વરિયાળીમાં ઝીંક, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. વરિયાળીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરને મુક્ત રેડિકલથી બચાવે છે. મુક્ત રેડિકલ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બને છે, જે જાડાપણું અને અન્ય રોગો થઇ શકે છે.